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作者: 2018年7月13日 暂无评论
关于黑木耳,您有多少了解,它除了好吃之外,还知道些什么?
首先,先对黑木耳做一个简单的介绍。其实,黑木耳就是我们通常说的木耳,生长于朽木上的一种食用菌,和蘑菇一样,都属于菌类。至于为什么叫木耳?可能是因为木耳的形状长的像人的耳朵吧。
其实,这些都不重要,只要我们知道什么是木耳就行了。重要的是木耳有什么样的作用和功效。这是我们今天的重点,来仔细说一说。
1木耳具有减肥的功效
木耳中含有丰富的纤维素和一种特有的植物胶质,可以促进肠胃的蠕动,从而使肠道内的脂肪食物得到更好的排泄,以减少肠道内食物脂肪的吸收,故而起到了减肥的作用。所以,正在减肥的女性朋友可以适当的多吃一些木耳,以达到减肥的目的。 

2木耳还具有美容的功效
木耳中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪,这些都是美容所必须的营养成分。另外,木耳中含有的胡萝卜素进入人体后,经过转化后可以形成维生素A,以起到润泽皮肤和毛发的作用。想让你的皮肤如丝般的光滑吗?木耳可以帮你做到。

3木耳是一种天然的补血食品
这点很重要,木耳中的铁含量非常之高,高到比猪肝中的铁含量还高出7倍。可以说是,铁含量最高的食物了。因此,木耳是一种非常有效的补血食品。尤其适合贫血的女性食用。

4木耳可以将体内的杂质排出体外
木耳中含有的特殊植物胶原,具有很强的吸附能力,可以将体内的一些杂质排出体外。比如,从事特殊工种的人群,会把沙子、木渣、头发等吸入体内,这些东西正常情况下都是不能被消化吸收的。而木耳中植物胶原可以将这些异物溶解或者氧化掉,然后排出体外。

5木耳可以预防心脑血管疾病
据有关机构研究表明,木耳中有某种成分,可以抑制血小板凝聚,从而降低了血液的粘稠度,使血流更畅通。此外,食用木耳还可以降低胆固醇,对预防动脉硬化和冠心病都有很好的疗效。
6木耳还具有抗癌的功效
木耳中含有抗肿瘤活性物质,不仅能增强免疫力,还能起到防癌抗癌的功效。

 

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